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우수아이아 Hotel Arakur의 La Cravia에서 플레이팅하는 셰프 Federico Ribotta · Chefs Argentinos al Mundo
편 IV · 임팩트 내러티브
Chefs Argentinos al Mundo
미식 대사관

셰프, 대사

생태계의 네 번째 운영 기둥

«한 나라 전체의 최고의 주방으로 들어오세요.»

수치로 보는 대사관
연방적, 다국어, 본인의 목소리로
500
명의 셰프 · 첫 단계
24
개 주(州)
17
개 언어 · 셰프의 목소리
500
개의 소장용 레시피
15
일마다 · 새로운 셰프
0
셰프의 비용 부담
I Plato + 프로그램
구조적 연대, 일시적 자선이 아닌

I Plato +는 Argentina al Mundo의 프로그램으로, 영구적이며, 공증인 앞에서 법적으로 문서화되었고, 어떤 형태의 중개자도 없다. 프로젝트의 모든 참여자가 이웃 사랑의 마음으로 자신의 몫을 보태는 방식이다: 이 나라에서 누구도 한 끼 식사 없이 잠자리에 들지 않도록.

구독 수익에서 App 운영비를 뺀 금액은 주마다 하나씩, 24개로 나뉜다. 각 주의 셰프들이 직접 자신의 몫을 어느 무료 급식소, 단체 또는 기관에 보낼지 결정하여, 나라의 구석구석까지 닿게 한다.

«아르헨티나 셰프는 자신의 언어로 세상에 말한다, 자신의 실제 목소리로.»

선언문은 어떻게 실현되는가
각 주(州)의 주방에서 온 세상으로

Chefs Argentinos al Mundo는 땅과 소규모 생산자, 그리고 그들의 산물을 소중히 여긴다. 각 레시피는 요리에 쓰인 Argentine Delights의 산물을 보여주고, 각 셰프는 Explora Nuestras Provincias y sus Riquezas의 자신의 주(州)로 이어진다. 요리는 역사와 문화, 관습과 정체성의 이야기가 된다.

참여를 위해 비용을 내는 셰프는 없다. 이는 헌사이지 서비스가 아니다. 앱 구독의 가치는 앱 안에만 있는 마스터클래스에 있으며, 모인 금액은 I Plato + 프로그램에 더해진다.

AI 네이티브 기술은 언어와 물리적 장벽을 허문다. 우마우아카 협곡의 셰프는 자신의 주방을 떠나지 않고도 일본어, 아랍어, 벵골어로 자신의 요리를 가르칠 수 있다.

«한 나라 최고의 주방을, 상대의 언어로 세계에 연다.»

Chefs Argentinos al Mundo는 생태계의 목소리이다. 24개 주(州)의 셰프를 더하고, 각 캡슐에 17개 언어를 더하며, 각 요리사의 실제 목소리를 더하고, 모든 구독을 I Plato + 프로그램에 더한다. 아르헨티나 미식을 그 주인공들이 직접 세계로 전한다.

장인정신으로·본인의 목소리로·AI 네이티브 아키텍처로

Adrian Aguiar · 창립자 · Argentina al Mundo

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