Chefs Argentinos al Mundo הוא העמוד הרביעי של המערכת האקולוגית Argentina al Mundo: השגרירות הקולינרית הראשונה ילידת AI המייצגת מדינה שלמה. אלה השפים של Guía AD-Gourmet בפעולה, הפותחים את מטבחם לעולם בקפסולות סוחפות ורב-לשוניות, שבהן כל שף, בקולו שלו ובסביבתו הטבעית, מעביר מאסטר קלאס אינטימי בגוף ראשון.

כל קפסולה מדובבת ל-17 שפות המערכת האקולוגית —שבשלב ראשון זה דוברים אותן כ-6,300 מיליון בני אדם, מתוך אוכלוסיית עולם של 8,320 מיליון— בקולו של השף עצמו ועם סנכרון שפתיים, בהסכמתו. התרגום נעשה פעם אחת ונשמר: השף מדבר אל העולם בשפת בן שיחו, בגוון ובקצב שלו.

המאסטר קלאס מוסיפים גם ממד חינוכי חסר תקדים: מיטב השפים של המדינה כולה מעבירים ידע שעבר בירושה מדור לדור, ידע ששומר ומעביר את התרבות, המנהגים והזהות של אומה שלמה. ארגנטינה היא המדינה הראשונה בעולם שעושה זאת.

המאסטר קלאס המלאים נמצאים בתיבה, App Argentina al Mundo. הנספח המקוון החופשי שלה, המקושר ל-Guía AD-Gourmet, מציג אחת לשבועיים שף ממחוז אחר, עם קפסולת הווידאו שלו ומתכון להורדה.

תוכנית I Plato +

סולידריות מבנית, לא פילנתרופיה אפיזודית

I Plato + היא התוכנית של Argentina al Mundo, לצמיתות, מתועדת משפטית בפני נוטריון וללא מתווכים מכל סוג. זו הדרך שבה כל השותפים בפרויקט תורמים את חלקם, במעשה של אהבת הזולת: כדי שאיש בארץ לא ילך לישון בלי צלחת אוכל.

מה שנאסף מהמינויים, בניכוי עלויות התפעול של ה-App, מתחלק ל-24 חלקים, אחד לכל מחוז. השפים של כל מחוז מחליטים בעצמם לאיזה בית תמחוי, ארגון או מוסד יגיע החלק שלהם, כדי להגיע לכל פינה במדינה.

כיצד מתממש המניפסט

ממטבחו של כל מחוז אל העולם כולו

Chefs Argentinos al Mundo מוקיר את האדמה, את היצרן הקטן ואת מוצריו. כל מתכון מציג את מוצרי Argentine Delights שבהם נעשה שימוש במנה, וכל שף מוביל אל המחוז שלו ב-Explora Nuestras Provincias y sus Riquezas. המטבח הופך לסיפור של היסטוריה, תרבות, מנהגים וזהות.

אף שף אינו משלם על השתתפותו: זוהי מחווה, לא שירות. ערך המנוי לאפליקציה טמון במאסטר קלאס, שנמצאים רק בה, והכספים הנאספים מתווספים לתוכנית I Plato +.

טכנולוגיה ילידת AI שוברת מחסומי שפה ומרחק: שף מ-Quebrada de Humahuaca יכול ללמד את מנתו ביפנית, בערבית או בבנגלית בלי לעזוב את מטבחו.

«המטבחים הטובים ביותר של מדינה, פתוחים לעולם בשפתו שלו.»

Chefs Argentinos al Mundo הוא הקול של המערכת האקולוגית. הוא מוסיף את השפים של 24 המחוזות, מוסיף 17 שפות לכל קפסולה, מוסיף את הקול האמיתי של כל טבח ומוסיף כל מנוי לתוכנית I Plato +. הגסטרונומיה הארגנטינאית, המובאת אל העולם בידי גיבוריה עצמם.

עם מלאכה·עם קול משלו·עם ארכיטקטורה ילידת AI

Adrian Aguiar · מייסד · Argentina al Mundo

השף, שגריר